東屋 / 猿山修の洋食器 プレート1
東京元麻布にて、古陶磁などを扱う古道具店「さる山」を主宰をする猿山修氏がデザインし、石川県小松市在住の陶工、岡田直人氏が製造を手がけた猿山修の洋食器。
「日本の洋食器を」を意図してデザインされたこの食器は、ひとつひとつ、ろくろで手挽きして作られています。
底の浅いプレート1はヨーロッパ食器のサイズバリエーションをベースに5つのサイズが用意され、取り皿からメインディッシュを盛る器としてまで幅広い対応が可能。日本の食卓に合うよう、様々な工夫が施されています。
猿山修の洋食器は触感、形、重さにおいて「手どり感」が重要視されており、器を手にして食事をする日本人独自の感覚にしっくりと馴染みます。和食洋食が混在する食卓において親しみと使いやすさを両立した類稀な器といえます。
ヨーロッパの食器は、陶器から磁器へと移り変る過程で、よりシャープに、より薄く、より均一なものに良さを求めながら発展しました。そのため、現在ほとんどの洋食器が、均質に仕上がる型を使って生産されています。猿山修の洋食器は日本での洋食器の形・存在を考え、ヨーロッパとは違った陶器の発展方法でモダン化し製作されました。陶器では難しい磁器のような金属的なアウトラインを意識する一方、職人の手癖やちょっとした歪み、釉薬の揺らぎなど日本人の好む部分が無作為に残されています。この趣は底部分に施された刻印ひとつをとってみても感じとることができます。
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普通、皿底面部分には釉薬がのっていないことが多いのですが、意匠的に底面にも釉薬をのせることがあります。その場合“ツメ焼き”という手法が使われます。焼成で釉薬はガラス質に変化しほぼ液状になり、ツメ焼きをしないと窯内で土台の板に貼り付いてしまうため、釉掛けした器の底面に米粒のような丸めた粘土を付け、土台板に置き窯へ入れます。
その後焼成し窯から出した後、底にくっついた丸い粘土を削り取ります。器の底にはツメ跡(め跡)として残り、裏面もひと手間加えたこだわりの表情を見せてくれます。
を底面に付けます。(写真は珈琲カップ）'))
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| 材質 | 半磁器土(主原料：花坂陶石) | ||||||||||
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| サイズ |
個体差があるためサイズ・容量はあくまで目安です。(特に直径は1cm前後の誤差が発生する場合がございます。） |
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| 重量 |
個体差があるため重量は目安です。 |
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| 生産 | Made in Japan | ||||||||||
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猿山修の洋食器 プレート1
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- S 150mm￥4,200
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- M 180mm￥6,300
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- L 210mm￥7,350
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- XL 240mm￥9,450
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- XXL 270mm￥11,550
※ ラッピングはできません。 ※ わけあり商品に関する質問は受け付けておりません。 ※こちらの商品は撮影に使用したものや雑誌社等に貸し出し一度使用したものとなり、キズ、取れない汚れなどがあるものがございます。 ※ クオリティを理由とした返品は受付致しません。 ※ その他の注意事項は通常品の内容をご確認下さい。
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 右：器を直接手で持って釉薬をかけるため余分な釉薬を流した時に出来た跡や手で持っていた跡が残ります。(ボウル・カップ類は側面に、プレート類は裏面に現れます。)'))
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- 1つ1つ手作りで製作されているため、サイズや表情に個体差があります。それらを理由とした返品はお受けできません。ご了承下さいませ。
- 裏面に釉薬がかかりきらなかったヌケが見られる場合がございます。
- 本品の高台部分にはツメ焼きという特殊な製法で焼かれた際に出来た跡が数箇所必ず残っておりますことあらかじめご了承ください。
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