iittala/ Ultima Thule (ウルティマツーレ)コーディアル

小さな物は用途が広い

小さな物が集まると凄く可愛らしいです。2021年の冬に撮影したルノの写真を思い返しましたら、一番最初に僕の頭に浮かびましたのが小さな物の集合、Teemaプレート15cmホワイトの上にUltimaThuleコーディアルとRunoエスプレッソカップを置いた写真でした。Teemaプレート23cmリネンの上にRunoボウル17cmを置いてスープをメインとした食卓を撮影したのですが、その横にセットした子役の方が記憶に強く残っていたわけです。やはり子役は可愛らしいです。その時はコーディアルにディル、エスプレッソカップにサワークリームを入れていました。それ以来この使い方をすることが増え、このセットアップで食卓に登場することが非常に多いです。上の1枚目の写真は厚切りなローストビーフをメインディッシュとした食卓ですが、コーディアルにホースラディッシュ、エスプレッソカップには大根おろし、Runoジャー蓋付にはローストビーフ用のソースをいれてテーブルに添えています。最近では朝食にコーヒーを飲む、おやつに紅茶を飲む、そんな時にはミルクや生クリームをいれて出すことも始めまして、それがなかなか気に入っていますから、間違いなくス的なる生活の定型パターンとなっていくはずです。東屋の小盆にRunoジャー蓋付とコーディアルのセットアップです。小さな器というのは普段あまり使わない分、テーブルに登場すると新鮮ですし、邪魔にもならないですし、集まりますと可愛らしいですし、手にしてしまえば使いみちはいくつも見つかるものです。なので、お飾りでは終わらないですよ。

フィンランド気分
ネタになるはなし

キンキンに冷えたショットグラスに（ウルティマツーレはフリーザー不可と記載されているので、コレする場合は自己責任で。ただ僕は割れた事ないです）冷凍庫で冷やしきったトロトロのコスケンコルバやウォッカ、マルスキンリューップ（MARSKIN RYYPPY）を注ぎ、乾杯して皆で飲み干す。今ではフィンランド人もやらないスタイルだって言われることもあるんだけれど、僕はヘルシンキのレストランでお酒を飲み始めれば、必ず１、2杯はいれてます。これがヤハリ楽しいのです。ヘルシンキのレストランで、スターターにコスケンコルバと書いてあるから素直にオーダーしましたら、ヤルワネ！と言わんばかりの笑顔で、キンキンに冷えたそれを運んできてくれます。食事の途中で盛り上がってきましたら、コスケンコルバいれとくか！そんな流れとなります。夏のサボイ（レストラン）では、立派な紳士が赤いエプロンをして、山のように盛られた真赤な茹ザリガニを食べながら、コスケンコルバやマルスキンリューップで乾杯を繰り返し、みんなで歌を歌っているのですが、それはとてもとても素敵な光景です。それもあって僕の冷凍庫にはウォッカの類が常に何かしら冷やされています。冷やしたグラスの表面は真白でフロストのよう、手にして飲み干せば一部の氷が解けてクリアになります。その使い方にはウルティマツーレのコーディアルが最もマッチしている、これに勝る物はないんじゃないかと思っています。

和食器のなかに

和食器は和食器、洋食器は洋食器、そしてガラス群、そんな風にザックリとわけて食器を収納しています。見た目にもよいと思っていますし、使った食器を戻す際もわかり易いのでそうしているのですが、和食器のなかにウルティマツーレのコーディアルがポツンと1個混ざり、それが定位置となっています。薬味寄せや、一番小さな擂粉木を立てるのに使っているので理由はあるのですが、それがしっくり馴染んで見えていて、なかなか気に入っているのです。この組み合わせを見てもわかるのですが、ウルティマツーレと和食器は基本的に相性が良いのです。自然を取り入れた造形のガラス器、ウルティマツーレはそもそも日本的であるとも思いますから、一緒に使っておかしいわけがない。ウルティマツーレと冷奴、ウルティマツーレと手巻寿司、日本食とのマッチングはパーフェクトですし、その周りの食器はティーマのような洋食器に限るわけではないです。他のアイテムのページにも少しだけアップしていますが、ウルティマツーレと和食器の併用を少しづつ試していまして、いい感じにマッチしてくれています。どうせ手にしたのでしたら色々使えた方が良いのは当然ですから、手持ちの和食器と混ぜて使う実験を重ね、ウルティマツーレの用途を広げてみてください。

2022年2月3日
実に都合のよい節分行事

日本酒を飲む時には猪口上ゲ高台、ビールはコップ２、ウイスキーやカルヴァドスといった濃ゆい洋酒は東屋のBarシリーズ、デザート酒にはインゲヤードローマンのLa Pomme、お酒があんま飲めなくなった分だけお酒とグラスの組合せを楽しむことで、楽しみの嵩を増しています。そして、小さなボトルの濃ゆいお酒の横には小さなグラス、それを真鍮の小盆にのせて。なかなかお気に入りの組み合わせです。カタツムリなみのスピードでチビチビやりながら、本を読んで寝るが現在のス的なる夜の過ごし方でございます。朝起きて片付けるも重荷を背負うが如くではないですから、寝室に持ち込む酒とグラスと盆は小さい方がいい。2月3日、節分にこんなお酒のことを書いていて何だか的外れだと思い《節分 お酒》で検索しましたら、恵方飲みなんていう都合のよい節分行事を発見しました。恵方を向いて願い事を思い浮かべながらお酒を飲むだけみたいです。今日は恵方巻を買う予定がないから、ウルティマツーレで恵方飲みでもしてみようと思います。願いごと、お酒がもっと飲めるようになりたい。これでいきます。いや、健康になりたいでいいか。

2022年6月27日
コーディアルと青もみじ

外食をしましたら、緑色のもみじの葉が食器のすみで料理を飾っていました。今の季節は青もみじ、家でもいけたらいいかもー、そんなことを考えていた翌日、隣の庭の手入れがありまして、スコープアパートメントの庭に緑色のもみじの枝がパサッと落ちていたものだから、ムチャンコ奇跡！と驚きました。当然、放置することはなく、ソッコー拾って家の中へ。いくつか切り分けて飾りましたが、最初に切り取った一番小さな枝、これが一番気にいっています。まぁ、それだけの話です。UltimaThule コーディアルみたいな小さなショットグラス、お酒を飲むときに使うといっても主には冷酒です。本業での出番は少ないのですが、こうした副業的用途での活躍が目立つアイテムのように感じます。日々は食器棚に置いて小さな物を立てるのにも愛用していますし。（シャチョウ）

ブランド

iittala

デザイン

Tapio Wirkkala (タピオ・ヴィルカラ)