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マッシュルーム

「この野菜、生で食べてもおいしいよ!」なんていう謳い文句にのっかって試してみたけれど、「生でも食べられるけどやっぱり加熱した方が食べやすくない?」という感想に落ち着いたことが何度かあります…。 でもマッシュルームはちがった!はじめて新鮮なものを生で食べてみたときには、ちょっとおどろいたくらい、食べやすくて味わい深い。 今回紹介する和え物は、生のマッシュルームと三つ葉を合わせるだけのもので、切ったそばから出来上がっていくような楽しさのある、手軽な一品です。 自分で言うのもなんだけれど、ちゃちゃっと料理のわりにちゃんと美味しい。そして盛り付けたときのまとまりの良さというか、派手さはないけどなんだか可愛い感じがいいんです。サラダっぽくハムなんかに添えても合うし、こんなおつまみがパッと出せたら格好い...続きを読む

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スコープのクリアファイル 壁紙ダウンロード添え

ナウ配布中のクリアファイルは クラウス・ハーパニエミ! クラウスデザインのクリアファイルは過去に一度、 2013年に配った 0005 Rabbitパターンのみ、 クッションカバーやショールの柄です。 当時は一回に作るファイル枚数も少なかったので、 スタッフでも持っている人は1人か2人。 今回のパターンはRabbitとは違い、 スコープの為だけに描いてもらったスペシャルなワン。 クラウス・ハーパニエミと言えばやっぱり冬。 自然とクリスマスへと気持ちが高まりますねぇ。 この柄での配布は12月くらいまでかな?と予想しています。 0026 Polar Byzantine Pattern → Klaus Haapaniemi 2018年 スマホ壁紙ダウンロード 1125×2436(242KB) スコー...続きを読む

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スキップするように生きていきたい

ふくふくまめまめの日

蒸篭を購入してから前より作るようになったものの一つがしゅうまい。今回のお話でぴりこが皮を包むときに東屋のバターナイフを使っていて、なるほど!と思いました。今度やってみよう。スキップするように生きていきたい第45回公開です。...お話を読む

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みょうが

いまから16年ほど前、社会人になった僕は、縁もゆかりもない土地で暮らしはじめたこともあって(もともとインドア派だったのが)かなりしっかりめの出不精になっていました…。 当時の休日の楽しみといえば、料理とベランダ菜園。料理するなら薬味くらい自分で育てなきゃと、はじめてのベランダ菜園に挑戦したのもこの頃です。ただ、ベランダ菜園のトップバッターに「みょうが」を選んだ時点でけっこうな変わった20代男子だったかもしれません…。 みょうがを育ててみて、「みょうがって土の中から出てくるんだ」と、新鮮な発見もあったのですが、ベランダの一角を占領するほど予想外に大きく育ち、一人では食べきれない量のみょうががとれた時には、嬉しい反面、どう食べるか、正直頭を悩ませました。 さて、夏のイメージが強いみょうがですが、...続きを読む

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ゲル

A2Care

息を止めているなら、A2ゲルを置こう。

キッチンからそこはかとな~く臭うゴミ箱のニオイ。フタの機能でなんとか食い止めようと気密性の高いゴミ箱を吟味して選んだものの、その気密性のおかげで開けた時の衝撃がすんご~いじゃん、逆に。長く生きているので、フタを開ける時は無意識に息を止められる能力くらいはついているのですが、最近スタッフ松尾が「 ゴミ箱の底にA2ゲルを置いておくと開けた時にウォッってならないですよ~。」と爽やかに言い放っていたのを聞き、欲深い私は無臭を期待して、置き式のA2ゲルをゴミ箱の下に置いてゴミ袋をセットして使ってみました。さすがに、無臭ではなかった。無臭だったらむしろ怖い。が、鼻をゴミ箱に近づければ臭うというレベルで、開けた時の不快感は断然軽減。息、できまーす。A2ゲルは冷蔵庫、車内、トイレなど閉鎖された空間の消臭に効...続きを読む

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スキップするように生きていきたい

心強い味方たち

時間がなくて忙しい時、お弁当屋さんにお世話になります。揚げ物も食べたくなるけど、体に優しいおかずが並ぶお弁当屋さんの時は、自炊できなかった私の後ろめたさも少しだけ軽くなります。スキップするように生きていきたい第45回公開です。...お話を読む

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冬瓜

暑い日が続きます。食欲だけでなく、キッチンに立つ意欲もおちこむ季節ですよね…。どうにかやる気になってもらえるよう、今回紹介する「冬瓜の豚汁」と「料理すること」の魅力について僕なりにちょっとマジメに書いてみようと思います! 冬の瓜と書いて、トウガン。漢字で見ると冬野菜のようですが、冬瓜は夏の野菜です。丸のまま冷暗所で保存すれば冬までもつ、ということでのネーミングだそう。おかげで旬の時期が分かりづらくなってしまったというあたりは否めないですが…。冬瓜といえば、えびと煮たものが定番で、手間のかかるイメージでしょう。でも今回の豚汁はだし汁ナシで美味しく仕上がりますし、生姜の爽やかさもきいて、軽やかな冬瓜が活きる夏の味わいです。 では、ここから作り方を簡単に。冬瓜は薄く皮をむいて種とワタをのぞき、食べ...続きを読む

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スキップするように生きていきたい

海と昼寝

そろそろ全国的に梅雨明け、夏がやってきますねぇ。大人になってからは海にいくと日焼けがどうしても気になる。。ぴりこの服装は自分を見ているようです。スキップするように生きていきたい第43回公開です。...お話を読む

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Arabia Colors オーバルプレート25cm

ARABIA

ダサいぐらいにベタ方向

ホワイトとイエロー、そこに大きく加えて1色 このアラビアカラーズを使って思うのは、ホワイトだけ、イエローだけに絞らず、例えば半々で揃え、2色を組み合わせる使い方が特別気に入っているのだけれど、どうだろうか?カップ&ソーサーもオーバルプレートも、ホワイトとイエロー半々。そして、それらをバラバラに組み合わせて使う。カップ&ソーサーも色違いで組み合わせる。これぐらいベタ、ベタベタなアイデア、見る時代によっては強めにダサであるかのようなアイデア、その見え方の塩梅が楽しく、新しく、今になく、新鮮に目に映る。 更にホワイトとイエローという組み合わせに、もう一層、つまりテーブルクロスで1色加えてみた。ホワイトとイエローにスカイブルーのような爽やかな青。これは、実に楽しく明るい雰囲気となった。北欧を意識した...続きを読む

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