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Emilia ピッチャー0.35L

Arabia / Emilia ピッチャー0.35L

スプーンを添えて取り分ける

持ち手がついたソースボートの便利さは、スンヌンタイやパラティッシのピッチャー0.4Lを持っている方であれば既にご存じのはず。持ち手の付いた洋の片口と考えれば、使用するシーンは想像以上に広がります。このエミリアピッチャーも、そうして使えば、食卓の目に付く場所でたくさん使えてハッピー。ただ、スンヌンタイやパラティッシのピッチャー0.4Lのように、口が広い形ではなく窄まっているので、ボウルというよりはピッチャーの雰囲気が強くなる印象があります。これでミルクをチンして、コーヒーや紅茶に注ぐ方法も便利ですが、注ぎ口は垂れやすく、キレがいいわけではない、という点をわかったうえでお使いいただくのがベター。真鍮盆に置くときなどは、輪染みを作ってしまわないように気を付けるとモアベターです。垂れるのが気になる場合は、スプーンを添え、取り分ける方向で考えると、モロモロ解決。ケーキに添えるクリーム、サラダのドレッシングなど、メインプレートに加えるものをスプーン付でセットする、そうした用途で使えば、垂れ問題を気にせず愛用を重ねられると思います。ちなみに、サボニアのグレービーレードルも入りますが、口は少し狭めなので、キャニスプーン小さじを使った方がバランスは良いです。そうそう、この形どこかで見たことがあると思ったら、ムーミンのピッチャー0.35L Afternoon in parlor。もはや同型といっていいほど背格好が似ています。

サラダのドレッシングに

市販のドレッシングを買うと、使いかけで冷蔵庫に入れたまま忘れてしまうことが多いので、最近はサラダを作るときに、ドレッシングも手作りするようになりました。作るようになって解ったことが、家にあるもので簡単にできるということ。酢・塩・油をベースにして、あとはそれっぽいものを加えれば、なんとなくイメージしているものができるってことです。和風ドレッシングなら、ベースにお砂糖と醤油を加える、ここにすりごまを加えればごまドレッシングになります。ごまは直前に擂ると香りがいいですし、マヨネーズを加えても美味しい。独自にアレンジすると新たな発見もあります。こうして2～3回で使い切る分量を都度作る時に、エミリアのピッチャーを使ってみたらこれがいい具合でした。キャニスプーンを使ってドレッシングを作ったら、そのままテーブルに持っていけばとりわけにも便利、余ったらラップをして冷蔵庫へ入れておけば、よく目につくから、あーまたサラダ食べないと、と思い出せる。サラダを食べる頻度もUPしましたし、冷蔵庫のポケットもだんだんスッキリしてきました。（スコープ成戸）

2023年のEmilia

北欧ビンテージアイテムの中でも特殊な可愛らしさを備えて人気が高いライヤ・ウオシッキネンの食器群、その中でも1957年から1966年まで生産されていたエミリアは特別人気です。そんなエミリアがアラビア150周年を記念して復刻されました。でも、当時と全く同じ物が作られたわけではなく、現在アラビアの定番として生産されている食器群にエミリアの図案が施されていますから、エミリアに新しいバリエーションが増えたような復刻です。アラビアは昔から型と柄の組み合わせで様々なバリエーションを生み出してきましたので、現在アラビアで生産されている型をエミリアで装飾するというのは自然な流れだと思います。昔のエミリアをいくつも持っていると昔のエミリアの方が良いと思ってしまうのですが、新しいエミリアを使い始めるとこれまた凄く可愛らしくて魅力的です。その理由は現在アラビアの定番として生産されている食器の形状がエミリアにマッチしてるからだと思います。フラット面が広いので、繊細で大きく描かれた装飾が凄く綺麗に見えますし、リムやミニカップに使われている装飾も角度が垂直に近いので柵が立っているかのように見えて相性が良いのです。そして現行品は何より気兼ねなく使えるのが素晴らしい！現行エミリアを愛用するようになって、ビンテージエミリアもより素敵に見え始めています。