フィンランドに着くと、まずはハカニエミのコーヒーテントへ。コーヒーとパンで一日が始まるのが、僕の"ヘルシンキの定番"。ここから多くのご縁が生まれました。

• ・ゴールデンカップが目印（通称サツのコーヒーテント）
• ・オイバとハッリの定番メニュー、限定メニューも有り
• ・せかほし放送後に日本からのお客さんも訪れる

出張の始まりはいつもここから

ハカニエミ駅から歩いてすぐ、広場のテントへ。ここは、ガラス作品で知られるOiva Toikka（オイバ・トイッカ）が住んでいた家からも近く、イッタラ工場でバードの試作がある朝は、みんなでまずここに集合してコーヒーを一杯飲んでいました。オイバ先生と初めて会った場所でもあります。iittalaでガラス職人をしている・みつる君がサプライズで連れてきてくれた、あの日の緊張（2009年9月12日のブログ）は今でも忘れられません。だから僕のヘルシンキは、このテントを中心に回っている。出張の時、ホテルもついハカニエミにしてしまうのは、そのせい。店主のサツやテントの顔ぶれは相変わらず陽気で、僕のことは"パクスポイッカ"（フィンランド語で「太った子」）と呼ぶ。悪口！なんてね。

オイバ・トイッカ、ハッリ・コスキネンがいつも食べるメニュー

ショーケースには、菓子パンと惣菜パン。まずはレジで注文と会計を済ませてから席に着くスタイルです。僕はだいたい カハヴィにマイト（コーヒー＋ミルク）と ムンキポッス（豚ドーナツ）やリハピーラッカ（ひき肉入り揚げパン）。偶然座ったレジ前の席は、なんと毎日来ていたというオイバの定位置だったそう。この日はサツに、オイバがよく選んだものと、常連客でもあるフィンランドのデザイナーHarri Koskinen（ハッリ・コスキネン）のいつものメニューを教えてもらいました。

KAHVI（コーヒー）左から
L：€4.00／M：€3.00／S：€2.50

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  〈オイバの定番〉
  PULLA（甘いパン）€3.50／KARJALANPIIRAKKA MUNAV.（玉子入りカレリアパイ）€3.00

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  〈ハッリ・コスキネンの定番〉
  PUURO（ポリッジ）€5.00

  ポリッジ＝お粥は日替わりでオーツ麦／ライ麦／四穀でこの日はオーツ麦でした。上にバター、シナモン、砂糖をお好みでのせます。

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  〈シャチョウの定番〉
  MUNKKIPOSSU（ブタの形のドーナツ）€4.00／LIHAPIIRAKKA（ミートパイ）€5.50

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  LOHI LEIPÄ（サーモンブレッド）€5.50

  金曜・土曜にのみ登場するメニュー。クリスマスシーズンは毎日あるそう。

目印はゴールデンカップ

お店はハカニエミ・マーケットのオレンジ色のテントの一つ。金色のカップが目印です。店名をサツ本人に確かめると、正式には Crêperie（クレープ屋） だけれど、みんなはSatu kahvila（サツのコーヒーテント）と呼ぶとのこと。じつは僕が出演した2018年8月30日放送の NHK「世界はほしいモノにあふれてる」でも紹介され、日本人のお客さんから声をかけられることが増えたそう。サツ曰く「パクスポイッカ・カフェね」と笑っていました。注文はフィンランド語のみですが、サイズはカップを指差して「S / M / L」でOK（フィンランド語なら pieni ピエニ / keski ケスキ / iso イソ）。砂糖とミルクはセルフ、支払いは現金のみですのでご注意を。

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