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2012年12月24日
チキンソテーのポルチーニソース添え

クリスマスにはやっぱり
骨付きチキンがないと!ということで
クリスマスレシピのトリは、チキン!

骨付きもも肉を美味しく焼くところまでは
先に、動画でご紹介していますので
是非参考に焼いてみてください。

前もって必要なだけ焼いておいて
食べる直前にオーブンで
表面をあたためてもいいですね。

そして更にスペシャルにする為に、
彩りとソースのひと手間。
カラフルなゆで野菜を
プレートに盛り付け、その手前に
乾燥ポルチーニと生クリームで作った
簡単ソースを敷きます。

皮がパリパリに焼けたチキンを
ドーンと盛り付けて
クリスマスのワンプレートが完成!

コクのあるポルチーニソースが
とっても美味しいので
バゲットと一緒にどうそ。


チキンソテー☆ポルチーニソース添え
https://cookpad.com/recipe/2059785

使ったプレートは
イッタラのティーマプレート23cm

KiviでデコレーションMAX!

部屋中にあったキャンドルホルダー
Kiviをかき集め、色の系統で分けて置き
全キャンドル点灯!!

なんとも!
なんとも!!
美しいではありませんか~。。。

更に。

オイバのバードやガラスボトルなどなど
ガラスのオブジェを一緒に飾ると
作品に光が映りこんで最高に素敵です。
部屋中のガラスとキャンドルで
デコレーションをMAX!!是非お試しあれ。
そう。キャンドルはトレーやテーブルに
集めても良いですよ。

最近
特にKiviを多用する日々なのですが
ここまで使っていると現行品だけでなく
古いKiviも集めたい衝動に駆られます。

そもそもいつ頃からあるんだろう?
何色ぐらいあるんだろう?
フォルムや刻印に変化はあるのだろうか?

ヴィンテージのkiviを集めてるって
あまり聞いた事ないから面白いかも。
来年集めて少し掘り下げてみようかな~。
イエローは2012年で廃番みたいだから
買っておいた方がいいと思う。それ絶対。


iittala / Kivi candleholder

ハワード・スミスの置物、販売します。

ポマンダーのエントリーでご質問いただいた、
Howard Smith(ハワード・スミス)デザインの
磁器でできた動物と鳥の置物たちを
販売開始いたします!

アラビアの製品なのですが
日本ではほとんど販売されておらず、
初めてご覧になる方にはとても
新鮮なアイテムではないでしょうか。

スコープ的には、懐かしのアイテムで、
初めてフィンランドに行ったとき
お土産販売用にと狙いを定めて買った
シリーズでした。

そのときすでに生産終了していた
アイテムだったのでアラビアの
ファクトリーショップや
ヴィンテージショップをあちこち探し回って
集められるだけ集めた記憶があります。

当時はお土産オークションという形で
販売しました。覚えていらっしゃる方は
間違いなく古くからのスコープファン。ですよね!

そしてこの度、フィンランドで再び
この動物たちと出会いがあったので
また何匹か日本に連れ帰ってきました。

オークション販売のときは
Runfreeという動物のシリーズが
中心だったのですが、今回は鳥もたくさん。
前回は黄緑のインコ(?)しか買えなかったので
横向き、前向きなど種類や色が充実してます。
とは言っても1、2匹ずつしかいないから
数は少なめです。

クリスマスには間に合いませんでしたが
27日の13:00までのご注文は年内発送可能です。
この独特のかわいさに心奪われてしまった方。
ぜひチェックしてみてくださいね!

Howard Smith

Wishing you and yours a festive holiday season.

text:シャチョウ