フィンランドの定番カトラリー、サボニアは、一般家庭や食堂、カフェなど本当に色々なところでよく見かける日常日用品です。そんなサボニアのラインナップの中でも特にフィンランドを感じるのが、ケーキリフターとコーヒースプーン。どちらもティータイムにケーキを食べる時、欠かせない存在です。手作りのホールケーキの横にはケーキリフターが添えてあり、自分の食べたい分だけリフターでカットして小皿に取り分けるのがフィンランドスタイル。そして、取り分けたケーキを食べる時には小さめなスプーンを使います。この光景を何度か目にしてからは、ティータイムには必ずこの2つを取り入れるようにしているのですが、たったこれだけでテーブルの上にフィンランドの空気が漂ってくるんです。ケーキの背が高めの時は取り皿に横倒しで盛り付けると、更にフィンランド感がアップ！私はいつも潔く倒しています。（スコープ 松尾）

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