長期欠品アイテム
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食器
白吉

東屋 / 白吉

オーバル皿「白吉」の威力

東屋のオーバル皿「白吉」は、手仕事の跡が残るほぼ人力な量産品、見慣れたマシンメイドの量産品と異なる、個性的な雰囲気が何より魅力のプレートです。元ネタになっているのは19世紀の日本製西洋皿、この時期の白磁は珍しいそうで、そんな1枚の古物から白吉は誕生しています。だからか未来の蚤の市で売られていたら、情報がなかったとしても人気になりそうです。そんなクラシックな雰囲気もあるプレートだから、日本的洋食がとってもよく似合う！そこが僕のお気に入りポイントです。27cm×20.5cmと大きなプレートですが、オーバル型だから使っていて大きく感じることはないですし、リムも3.5cmほど幅があるので料理がとっても立派に見えます。ナイスバランス＆素晴らしい使い心地に大満足だと思いますよ。そして、この白吉には凄い威力があり、気付けばいつも使うお皿になってしまうんです。それは和食器と洋食器を混ぜて使って、チグハグに見えないところです。まさに和食器と洋食器を仲介する「まとめ役」、この白吉を中心に据えれば、東屋の和食器とアラビアの洋食器、イッタラのガラス食器を混ぜて使っても、なんとなくまとまって見えます。自分の撮った食卓写真を見返してみると、白吉を使っている時は和食器と洋食器を分けて使うことなんて全然考えていないことに気付きました。僕のセットアップはパラティッシブラックやエミリアのようなモノクロ洋食器と合わせることが多いようです。そして横にはお茶碗とお椀、日本らしい自然なセットアップ、これこそ日本の食卓のナウ！スコープ的生活には一人一枚白吉を！必須アイテムです。

1000枚貯まったら発売

一枚ずつペタペタと手で作られているので、すぐに沢山のプレートが出来上がるわけではありません。コツコツ生産を重ねていって、東屋さんに1000枚貯まりましたら発売される、そんな流れになるようです。なので、2024年10月10日発売ですが、今回生産された1000枚が完売した後の再入荷予定は？それは全くわかりません。ただ、スコープは個別販売するので入荷分を何回かに分けて販売しますから欠品しても短期間で追加されるという流れは普通にあります。欠品時は商品ページの入荷情報を確認してください。

なんでもかんでもコレ

Teemaディーププレート21cmは万能皿、コレさえあればの1枚、かなりの用途をカバーしてくれます。そして、この白吉もそれに近い万能感があるんです。流石にラーメンやうどんは無理ですが、あらゆる食事に似合ってしまいます。パスタ、カレー、フレンチトースト、焼きそば、炒飯、どんな料理もワンプレートでバッチリ決まりますし、簡単に作ってササっと終わらせたい食事であっても、なんかいい感じに見えて美味しく感じてしまうのだから最高です。いつの時代にあっても人気になりそうな、日常使いの名作プレートだと思います。

白吉の作り方

天草の山を掘るとでてくる白い石、天草陶石を砕いて叩いて粉にして水に晒し、水分を搾って練った粘土を使って作られています。その粘土を板状に切って石膏型に置き、少しずつ指で押して一つずつ形作っていきます。これがタタラの型打ちという作り方、伊賀の長角皿と同じです。轆轤（ろくろ）の様に回転から作る形とは違い、静止している土を人の手がペタペタとやるので、どうしてもより明らかに一つ一つに無作為な個性が宿ります。歪み、大きな黒点、小さな黒点、そんなナニカしらが個性的で雰囲気を良くしている。重ねるとわかり易いのですが、同じようで全然違います。試作品をいくつか使ってきて、初期モデルはどれもガタガタしていましたが、慣れてくると全然気にならないし、そこがいいとすら思えてくる。完成した白吉はガタガタしませんけれども、少しガタガタする物が届きましたら使い続けてみるのが良いと思うんです。きっと、気に入る日がきますから。

ブランド: 東屋 (あづまや)

デザイン: 杉本理

製造: 光春窯

商品スペック

材質: 天草陶石（磁器）、石灰釉
寸法: W270×D205×H38mm / 460g
生産: Made in Japan
備考: オーブン × / フリーザー × / 電子レンジ ○ / 食器洗浄機 ○

個別販売とワケアリの考え方 (必読)

個別販売というのに燃えています。バードなどに取り入れている全て個体撮影をしちゃいますよ的な甘栗むいちゃいました的なやたら手間の掛かる手法なのですが、物によっては、その激しい個体差を「どうぞ味としてお楽しみください」の一言で片づけるには少々強行突破過ぎますよね～と僕は感じますからチマチマと個別に撮影をしましてそれぞれの味をじっくり噛みしめこれと思う、我が味をピックアップ！最も気に入った個体を迎え入れるがベスト電気！を可能とするべく日々精進しております。そして、これから徐々に対象商品の幅を広げていこうと考えてますから、ここで一度、個別販売と訳ありについての考え方を説明しておきます。実は個別販売をスタートするまでに紆余曲折し現在の形に至っています。最初は少しでも好みの物をお届けできればと、系統分けをしまして、ワケありも同時販売で進めましたがその区分をしている時に、ん！？と気づいた事があったのです。その系統ワケ、ワケありの区分。その区分が人によって全く違う、全然違ってくるのです。僕にとってはワケありであっても別の人にはワケがない。むしろ、それがいいんじゃないとなり、逆に僕の選んだ物の方がイヤだとそんな事が多発してしまいました。そりゃそうですよね。みんな好みは違いますから。それで全在庫を個別撮影し全てから好きな物を選んでもらう個別販売をスタートしました。つまり系統分けもなければワケありもない、区分が何もない。多くの方がストックから好みの物を選び、手にできるようになったからそれは素晴らしい事ですが、当然、選ばれなかった物は残ります。段々と皆に選ばれない物、つまりは多くの人にとってワケある物の集合となっていきます。だから、その選ばれない物を選ばれない真の「ワケあり」として少し価格を落としましょうかとそんな仕組みとすることにしました。とはいえ、これはシエッポ発売時に気付いた事でシエッポ第一弾やアルエの発売時にはそれを伝えて販売開始しているので、それなりに共有できているとは思いますが今後は個別販売全体に取り入れていきますから、ここで皆さんにもう一度説明をしてみています。個別販売はとても素晴らしい。素晴らしいのですけれども残る物はずっと残り続けます。そしてそれが降り積もっていけば残り物の塊になってしまいます。それを常にリフレッシュしないとこの個別販売の企画は続かない。だから定番バードも在庫が少なくなってくると入荷するのですが、その入荷するタイミングで残っていた物は少しお手頃にする。そんな仕組みにしたいと思います。そうしないと選ばれない物の集合体になってしまいますから。ですから、ワケアリでもいいからお手頃に買いたい！って人はズバリ！待ってればいいんです。売り切れなければ価格が落ちます。残り物には福がある、ですしね。そして案外、大きなガラス作品はあまり完璧ではない荒れた作品の方が、いい味を出していたりもしますからねぇ。ただ完売してしまったらゴメンナサイですが。その値下げという事を今まで殆どやらずにいましたから今後はそのように進めていきます。

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