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東屋 (あづまや) 伊賀 散蓮華

東屋 / 伊賀 散蓮華

東屋が手掛ける物の中でも特に長く生産が続いている伊賀。伊賀は職人と土が何百年と同じ土地で向き合い、生産が続いてきた全国でも数少ない産地。そこで長年にわたって培われた職人と土の関係が良い器を作り出すという考えから伊賀での生産が決まり、先人の優れた器を良く知り全国の産地を回りながら器をディレクションされていた渡邊かをるさんに監修を依頼することで、この伊賀シリーズは生み出されました。発売より長い年月が経過していますが、今も変わらず伊賀の土を使い、伊賀の職人が一つづつ手作りしています。さて、この散蓮華。日本で一般的にレンゲと呼ばれる東洋のスプーン、そもそも日本では蓮の散った花びらに形が似ていることから散蓮華(ちりれんげ)と呼ばれていまして、その名そのままに商品名です。東屋の散蓮華は手作りの様子が伝わってくるほど素朴な風合があり、1つ1つの形や釉薬の濃淡、ツヤに個性があります。また裏面に釉薬がのっているのも特徴の1つ。通常裏面へ施釉すると焼き上がった際、焼成台にくっついてしまうので施釉しないことも多いのですが、小さな陶製の爪を立て、出来るだけ浮かすようにして焼成し、最後に垂れた釉薬を削り仕上げます。その跡が裏面にポツポツと各々、散々に。また、この散蓮華は薄手に作られているので手に持てば軽く、使った印象は中華風のレンゲと少し違っています。全体に柔らかいラインをしているけれど、ひっくり返して見てみれば底から持ち手にかけてのラインは、カチっとエッジが効いていて、このバランスが洒落てみえます。大事に大切に使い続けたいと思わせる物、そもそもの散蓮華ってのは、こういう物だったのかな?ナンテ思わせる物、他に見ない物ですから、興味が湧きましたらいつの日にか是非。

東屋 (あづまや) 伊賀 散蓮華
黒飴

蓮華が欲しくなる
僕のそんなとき

スプーンがあるから蓮華は無くても困らないといえば困らないのだけれど、和食器を使って食事をしていても、匙が必要となれば、そこではスプーンを使う。すると使う食器にもよるのだけれど、傷がつくんじゃないか?と、少しばかり気を遣う。実際、ビンテージの食器を買う時にはプレートについた傷がどれぐらいあるのか?そこが大変気になるから、僕の場合はその影響が特に大きいのかもしれない。とはいえビンテージ食器についた傷はナイフがほどんどだろうから、そこまでスプーンが傷をつけるとは思えない。だからスプーン傷の心配は気分というか、印象の話なのだろうけれど、手挽きの器や土鍋なんかを使っている時に金属スプーンを使っていれば、ガリガリと手に振動が伝わる度に、どうもネガティブマインドが生まれている。ならば、もう少し柔らかい物を使いたいと思うわけで、そんな時にレンゲ、それならば東屋の散蓮華がいいんじゃないか、そんな事もあって東屋の散蓮華、その取扱を再開するに至っています。

東屋 (あづまや) 伊賀 散蓮華
黒飴

中華なレンゲでなく
日本の蓮華が欲しい

名古屋人だから一人鍋を使って味噌煮込みうどんをよく食べますし、東屋へどんぶりのイイのが欲しいとリクエストし続けましたら、立て続けに丼鉢 薫、丼鉢 文祥と出てきまして、一気に丼群が満たされましたから、蕎麦やうどんの食生活も充実。これで満足と思った時に一つの穴を発見、レンゲです。良い物がそろってくると、そこにある小さな穴がとても気になるようになるのです。香港、台湾、上海、ベトナム、シンガポールと様々アジア海外へも出かけますから、行きましたら気になっているレンゲを探してしまうのですが、やはり探しに探しても、当然そこには中華であったりアジアを感じるレンゲしかない。探している場所がアジア諸国、中華なのだから当然の話なのですが。では日本でステキな散蓮華が見つかるか?というと、それもナカナカ難しい。白くシンプルで実に薄味な物はいくらでもあるのだけれど、やはりどこか中華に寄っている。まぁ、とにかく日本を感じる蓮華はなかなか無い。つまり東屋の土鍋や丼鉢にマッチした蓮華を見つけ出すのは果てしなく大変な事なのです。まぁ、ない、ないのです。だから、伊賀の散蓮華、なのです。

東屋 (あづまや) 伊賀 散蓮華
石灰

2022年4月5日
花絵皿と石灰

チャーハン系を作った日は、実力マシマシで美味しく魅せてくれる石本藤雄先生の「伊賀石本花絵皿」に盛り付けしたくなります。その時に選ぶカトラリーは東屋の伊賀 散蓮華。使い心地はカイボイスンのスープスプーンに似ていて、お米を食べるには少しくぼみが深めな感じはありますが、チャーハン系には大抵スープも一緒に付けるので、散蓮華なら米&汁が一本で完結!花絵皿に石灰の散蓮華の組み合わせるが特に気に入っています。使う前は土モノの蓮華だと割れやすいのかなぁと心配していましたが、一年程度使用してみてまだ割れも欠けもしていません。そうは言っても、ステンレスのカトラリーのように丈夫ではないので、シンクの中にポーン!と普段の勢いで置いたりしないように最低限の気配りは必要。ただ、シャチョウの持っている金継ぎされた散蓮華がとっても素敵だったので、もしも割れてしまったとしても、金継ぎに出せば、更にバージョンアップ出来るな~と、流石に割れる期待はしていないものの、割れた後の未来には、かなり明るいイメージを持っています。豚バラ軟骨で作った沖縄ソーキジューシーもどきは、飯炊釜で出来た焦げ部分が一番美味しかったです。おこげ命。(スコープ酒井)

ブランド
東屋 (あづまや)
デザイン
渡邊 かをる (わたなべ かをる)
製造
耕房窯 (こうぼうがま)

商品スペック

材質
伊賀土、黒飴釉 / 志野釉 / 石灰釉 / 松灰釉
寸法
約 W130×D50×H45mm / 25g
*詳細なサイズはカート上をご確認ください。
生産
Made in Japan
備考
電子レンジ:○ / 食器洗浄機:×
目止めについて

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個別販売商品

石灰

  • 石灰 0613
    W129×D55×H50mm / 28g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0614
    W127×D54×H46mm / 28g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0615
    W127×D56×H51mm / 26g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0616
    W129×D54×H55mm / 27g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0617
    W130×D56×H52mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0618
    W121×D54×H49mm / 36g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0619
    W126×D55×H55mm / 26g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0620
    W125×D55×H57mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0621
    W127×D55×H55mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0622
    W127×D56×H48mm / 31g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0623
    W129×D55×H45mm / 31g

    1,650(税込)
  • 石灰 0624
    W125×D55×H55mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0625
    W126×D55×H51mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0626
    W122×D55×H55mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0627
    W128×D55×H51mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0628
    W130×D54×H46mm / 27g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0629
    W127×D54×H55mm / 33g

    1,650(税込)
  • 石灰 0630
    W125×D55×H58mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0631
    W127×D54×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0632
    W127×D55×H50mm / 28g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0633
    W127×D55×H45mm / 35g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0634
    W127×D56×H48mm / 39g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0635
    W127×D55×H50mm / 24g

    1,650(税込)
  • 石灰 0636
    W127×D56×H47mm / 31g

    1,650(税込)
  • 石灰 0637
    W122×D55×H57mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0638
    W130×D55×H45mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0639
    W125×D55×H52mm / 33g

    1,650(税込)
  • 石灰 0640
    W125×D54×H45mm / 32g

    1,650(税込)
  • 石灰 0641
    W125×D55×H54mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0642
    W127×D54×H50mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0643
    W125×D55×H52mm / 36g

    1,650(税込)
  • 石灰 0644
    W127×D55×H50mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0645
    W129×D54×H48mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0646
    W126×D55×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0647
    W122×D53×H60mm / 33g

    1,650(税込)
  • 石灰 0648
    W128×D54×H50mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0649
    W124×D54×H54mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0650
    W128×D54×H53mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0651
    W127×D55×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0652
    W127×D55×H53mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0653
    W124×D55×H56mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0654
    W125×D55×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0655
    W130×D55×H48mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0656
    W130×D53×H49mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0657
    W128×D55×H49mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0658
    W127×D55×H52mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0659
    W128×D55×H45mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0660
    W127×D55×H55mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0661
    W125×D56×H60mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0662
    W127×D55×H53mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0663
    W128×D55×H51mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0664
    W127×D53×H52mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0665
    W130×D55×H46mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0666
    W130×D55×H50mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0667
    W130×D55×H45mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0668
    W128×D53×H55mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0669
    W128×D54×H50mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0670
    W126×D55×H50mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0671
    W127×D54×H50mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0672
    W126×D54×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0673
    W125×D55×H52mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0674
    W130×D53×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0675
    W130×D52×H47mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0676
    W126×D54×H49mm / 24g

    1,650(税込)
  • 石灰 0677
    W125×D55×H59mm / 26g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0678
    W124×D55×H52mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0679
    W128×D55×H45mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0680
    W127×D55×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0681
    W127×D55×H54mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0682
    W128×D55×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0683
    W122×D53×H50mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0684
    W124×D53×H47mm / 33g

    1,650(税込)
  • 石灰 0685
    W125×D51×H48mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0686
    W117×D53×H57mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0687
    W123×D52×H48mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0688
    W122×D52×H50mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0689
    W121×D54×H51mm / 27g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0690
    W120×D52×H55mm / 35g

    1,650(税込)
  • 石灰 0691
    W124×D54×H53mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0692
    W127×D54×H49mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0693
    W122×D50×H47mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0694
    W120×D54×H56mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0695
    W124×D54×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0696
    W126×D54×H50mm / 33g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0697
    W120×D50×H53mm / 24g

    1,650(税込)
  • 石灰 0698
    W118×D52×H56mm / 35g

    1,650(税込)
  • 石灰 0699
    W120×D52×H56mm / 27g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0700
    W117×D53×H58mm / 23g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0701
    W124×D50×H49mm / 32g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0702
    W125×D54×H57mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0703
    W128×D52×H50mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0704
    W127×D55×H55mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0705
    W127×D53×H45mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0706
    W125×D54×H56mm / 31g

    1,650(税込)
  • 石灰 0707
    W126×D52×H48mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0708
    W127×D54×H54mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0709
    W120×D53×H54mm / 32g

    1,650(税込)
  • 石灰 0710
    W127×D54×H54mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0711
    W122×D54×H55mm / 32g

    1,650(税込)
  • 石灰 0712
    W126×D54×H50mm / 24g

    1,650(税込)
  • 石灰 0713
    W125×D54×H52mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0714
    W126×D53×H51mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0715
    W122×D54×H57mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0716
    W128×D54×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0717
    W124×D54×H54mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0718
    W125×D54×H50mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0719
    W122×D54×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0720
    W125×D55×H52mm / 31g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 石灰 0721
    W123×D54×H52mm / 27g

    1,650(税込)
  • 石灰 0722
    W120×D54×H57mm / 33g

    1,650(税込)
  • 石灰 0723
    W120×D53×H55mm / 34g

    1,650(税込)
  • 石灰 0724
    W121×D50×H55mm / 31g

    1,650(税込)
  • 石灰 0725
    W118×D52×H57mm / 30g

    1,650(税込)
  • 石灰 0726
    W124×D52×H55mm / 25g

    1,650(税込)
  • 石灰 0727
    W118×D50×H55mm / 28g

    1,650(税込)
  • 石灰 0728
    W127×D52×H55mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0729
    W120×D55×H57mm / 24g

    1,650(税込)
  • 石灰 0730
    W125×D54×H55mm / 29g

    1,650(税込)
  • 石灰 0731
    W124×D53×H54mm / 26g

    1,650(税込)
  • 石灰 0732
    W124×D53×H53mm / 29g

    1,650(税込)

石灰

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志野

  • 志野 0438
    W129×D53×H55mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0439
    W132×D53×H43mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0440
    W127×D54×H49mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0441
    W125×D54×H55mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0442
    W125×D55×H50mm / 28g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 志野 0443
    W125×D52×H48mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0444
    W125×D54×H52mm / 31g

    1,650(税込)
  • 志野 0445
    W125×D55×H57mm / 29g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 志野 0446
    W128×D53×H50mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0447
    W124×D54×H61mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0448
    W126×D53×H49mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0449
    W125×D55×H50mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0450
    W129×D53×H54mm / 28g

    1,650(税込)

    販売終了しました

  • 志野 0451
    W125×D54×H48mm / 28g

    1,650(税込)

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  • 志野 0452
    W124×D52×H54mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0453
    W127×D54×H55mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0454
    W126×D53×H50mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0455
    W122×D53×H57mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0456
    W128×D54×H54mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0457
    W124×D53×H53mm / 32g

    1,650(税込)
  • 志野 0458
    W125×D54×H52mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0459
    W124×D53×H54mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0460
    W126×D54×H50mm / 31g

    1,650(税込)
  • 志野 0461
    W125×D53×H51mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0462
    W127×D53×H47mm / 26g

    1,650(税込)
  • 志野 0463
    W123×D55×H57mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0464
    W125×D54×H50mm / 26g

    1,650(税込)

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  • 志野 0465
    W125×D54×H54mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0466
    W124×D54×H55mm / 25g

    1,650(税込)
  • 志野 0467
    W127×D55×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 志野 0468
    W125×D55×H52mm / 28g

    1,650(税込)

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  • 志野 0469
    W128×D53×H51mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0470
    W125×D55×H51mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0471
    W127×D54×H47mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0472
    W126×D53×H48mm / 33g

    1,650(税込)
  • 志野 0473
    W127×D54×H52mm / 26g

    1,650(税込)
  • 志野 0474
    W125×D54×H52mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0475
    W126×D54×H55mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0476
    W124×D53×H58mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0477
    W126×D53×H52mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0478
    W124×D53×H52mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0479
    W124×D52×H51mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0480
    W126×D54×H52mm / 31g

    1,650(税込)
  • 志野 0481
    W122×D53×H54mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0482
    W123×D53×H54mm / 31g

    1,650(税込)
  • 志野 0483
    W125×D55×H54mm / 30g

    1,650(税込)

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  • 志野 0484
    W127×D53×H48mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0485
    W131×D54×H49mm / 32g

    1,650(税込)
  • 志野 0486
    W126×D53×H48mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0487
    W125×D54×H52mm / 31g

    1,650(税込)

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  • 志野 0488
    W128×D54×H53mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0489
    W127×D54×H49mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0490
    W127×D55×H54mm / 29g

    1,650(税込)
  • 志野 0491
    W124×D53×H54mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0492
    W123×D55×H55mm / 26g

    1,650(税込)
  • 志野 0493
    W128×D54×H42mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0494
    W130×D53×H52mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0495
    W128×D53×H52mm / 30g

    1,650(税込)
  • 志野 0496
    W123×D54×H57mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0497
    W125×D55×H55mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0498
    W122×D54×H57mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0499
    W126×D55×H58mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0500
    W128×D54×H53mm / 27g

    1,650(税込)
  • 志野 0501
    W130×D55×H50mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0502
    W127×D54×H49mm / 26g

    1,650(税込)
  • 志野 0503
    W124×D55×H57mm / 28g

    1,650(税込)
  • 志野 0504
    W130×D53×H49mm / 28g

    1,650(税込)