HOME
食器
光春海鼠釉皿

東屋 / 光春海鼠釉皿

主張しない手挽き
個性的でない手挽き

作家さんの作品というような個性あふれる手挽きの器もいいけれどそればかりが手挽きというわけでもなく自己主張のない、特別な意匠でもない普段使いに向いた手挽きの器という物もあります。でも、そんなシンプルなお皿は、わざわざ手挽きでなくてもいい、なんて声が聞こえてきそうですが確かに知らないうちは、それでもいいと、そう思います。でも知ってしまうと、手挽きの方に魅力を感じるわけです。そして手挽きのこんな綺麗な平皿、それも買い易い価格の物なんて探してもなかなか無いものですよ。ただ、この非常にシンプルな形ゆえかあまり人気がなかったようで廃番に。一見すると、安くて似た感じの物がありそうに思えるから売れなかったのかもしれません。渋いラインだから仕方ないといえば仕方ないのですが。でも、使ってみての印象は型物とはやはり異なります。よい物感がとても強い。だからスコープとしては続けたいし実際に復活希望もありましたので、一気に全サイズは無理にしてもリクエストベースで少しづつスコープ別注としてラインナップして行く事にしました。型物とは違う、手挽きの良さ。それを知るのにもいいですし。と、ここまで書いておいてなんですが僕が、これを手にしたいと思ったのは手挽きだからではなく『海鼠（なまこ）』という、この黒い釉薬の名前に惹かれて、だったりします。本当にうまい事つけられた良い名前、ですよね。それを切っ掛けにこの器の良さに気付く事ができ、手にする事ができて本当に良かったなぁと思ってます。

九寸皿：センターピースと鍋のために。

和食の時でもセンターピースになる大皿はやはり必須であって、九寸皿は東屋さんに頼んで作ってもらったもの。サイズが丁度いい黒いお皿を中心にもってくるとテーブル全体が引き締まり見栄えがとても良い。天ぷらやお刺身の盛り合わせもいいですし、なんてことない普段の料理も立派に見えます。六寸皿印判鳥獣五画に小皿料理を盛って横に添えるか、取り皿として合わせるのが最近のスコープの和食卓の定番です。そしてこのお皿は鍋にいい。黒い器は肉や魚をとても美味しそうに見せてくれます。伊賀の九寸鉢に野菜やキノコ類を盛りつけ肉や魚は別にして、この海鼠釉の九寸皿に盛り付ける。鍋がとにかく美味しそう。特にすき焼きでは肉を盛ると無敵です。

六寸皿：何にでも使いやすい18㎝

和食器は洋食器よりも少し小さ目に考えた方が使いやすい気がします。朝ごはんに焼き鮭や卵焼きをのせたり一人前のお刺身を盛り付けたり。便利に幅広く使えるど真ん中の六寸。印判鳥獣五画と同じサイズなので混ぜて使うのも良しです。

光春窯の器

400年の歴史を持つ焼物産地、長崎県の波佐見町にある光春窯。光春の器は釉薬にとてもこだわりがありその質感を求めるため、試行錯誤の実験を繰り返し、生み出されています。以下は光春窯の代表馬場春穂さんの言葉です。

「日々の食事、日々の食卓を楽しむ。その為には美味しい料理だけではなく、食べ物を一層美味しくするお気に入りの器達を揃えてください。器も食卓に上にのせた時、あまり自己主張しないでいて、周囲の空気をふんわり優しく包んでくれるようなそんな器。それが光春窯の心です。」

ブランド: 東屋 (あづまや)

製造: 光春窯(こうしゅんがま)

商品スペック

材質: 陶器
寸法: 六寸皿：約φ180×H23mm / 300g
九寸皿：約φ270×H30mm / 730g
生産: Made in Japan

購入前に確認ください

急冷、急熱は商品を破損する恐れがありますのでお避け下さい。
陶器の製法上、染みやカビができることがありますのでご使用後は早めにお湯で洗い、乾燥させて下さい。また、食器洗浄器のご使用は食器同士がぶつかると欠け、割れの原因となりますので注意してご使用ください。

個別販売とワケアリの考え方 (必読)

個別販売というのに燃えています。バードなどに取り入れている全て個体撮影をしちゃいますよ的な甘栗むいちゃいました的なやたら手間の掛かる手法なのですが、物によっては、その激しい個体差を「どうぞ味としてお楽しみください」の一言で片づけるには少々強行突破過ぎますよね～と僕は感じますからチマチマと個別に撮影をしましてそれぞれの味をじっくり噛みしめこれと思う、我が味をピックアップ！最も気に入った個体を迎え入れるがベスト電気！を可能とするべく日々精進しております。そして、これから徐々に対象商品の幅を広げていこうと考えてますから、ここで一度、個別販売と訳ありについての考え方を説明しておきます。実は個別販売をスタートするまでに紆余曲折し現在の形に至っています。最初は少しでも好みの物をお届けできればと、系統分けをしまして、ワケありも同時販売で進めましたがその区分をしている時に、ん！？と気づいた事があったのです。その系統ワケ、ワケありの区分。その区分が人によって全く違う、全然違ってくるのです。僕にとってはワケありであっても別の人にはワケがない。むしろ、それがいいんじゃないとなり、逆に僕の選んだ物の方がイヤだとそんな事が多発してしまいました。そりゃそうですよね。みんな好みは違いますから。それで全在庫を個別撮影し全てから好きな物を選んでもらう個別販売をスタートしました。つまり系統分けもなければワケありもない、区分が何もない。多くの方がストックから好みの物を選び、手にできるようになったからそれは素晴らしい事ですが、当然、選ばれなかった物は残ります。段々と皆に選ばれない物、つまりは多くの人にとってワケある物の集合となっていきます。だから、その選ばれない物を選ばれない真の「ワケあり」として少し価格を落としましょうかとそんな仕組みとすることにしました。とはいえ、これはシエッポ発売時に気付いた事でシエッポ第一弾やアルエの発売時にはそれを伝えて販売開始しているので、それなりに共有できているとは思いますが今後は個別販売全体に取り入れていきますから、ここで皆さんにもう一度説明をしてみています。個別販売はとても素晴らしい。素晴らしいのですけれども残る物はずっと残り続けます。そしてそれが降り積もっていけば残り物の塊になってしまいます。それを常にリフレッシュしないとこの個別販売の企画は続かない。だから定番バードも在庫が少なくなってくると入荷するのですが、その入荷するタイミングで残っていた物は少しお手頃にする。そんな仕組みにしたいと思います。そうしないと選ばれない物の集合体になってしまいますから。ですから、ワケアリでもいいからお手頃に買いたい！って人はズバリ！待ってればいいんです。売り切れなければ価格が落ちます。残り物には福がある、ですしね。そして案外、大きなガラス作品はあまり完璧ではない荒れた作品の方が、いい味を出していたりもしますからねぇ。ただ完売してしまったらゴメンナサイですが。その値下げという事を今まで殆どやらずにいましたから今後はそのように進めていきます。

楽天支店の個体をみる

六寸