SCOPE / FIN プレート

イッタラやアラビアの食器と
一緒に使うためのスモールプレート

アズ茶碗に続く、イッタラやアラビアの食器と一緒に使うための、少し深さのあるスモールプレート！デザインはハッリ・コスキネンです。Mサイズが12×10cm、Sサイズが8×7cmと小振りながら、リムがほとんどなくて深さが1.7cmあるので、ラップもしやすく、幅広く便利に使えます。アズ茶碗のように、イッタラやアラビアのホワイトに近いトーンになるよう仕上げているので、一緒に使うとすごく綺麗にまとまります。日本の食卓に空いた大きな穴が、小さなお皿で埋まるみたいで気持ちいい。食卓に積み上げておけば本当に重宝するので、ぜひ2サイズまとめて揃えてみてください。そして、色々なアイテムが値上がりしていくなか、1,000円前後で買える綺麗なアイテムにしたくて、多くの無駄を省き完成しています。昔のティーマプレート12cmみたいな価格感、そんなエントリーアイテムになればの願いを込めて。また、5枚セットは4枚分の価格になっているのでとてもお得ですが、いいサイズの空箱があるときだけ作りますので、入荷は不定期です。

《発売記念企画》 単品のみ、お試し価格として通常価格から100円引き！12月25日9時59分まで。

FINプレートについて

フィンランドへ行けば必ず訪れる Ateljé Finne（アトリエ フィンネ）。当時のオーナーでシェフでもあるアンット・メラスニエミとは付き合いも長く、よく一緒に食事をします。NHK「世界はほしいモノにあふれてる」の撮影地候補にもなり、アンットを呼んで撮影に挑んだものの、すぐに全員泥酔！まったく使えなかったという思い出に溢れるレストラン。フィンネの食器は、アラビアのOmaやイッタラのRaamiを中心に使いながら、印判鳥獣五画やヴィンテージもミックスしていて、食器の選び方や使い方がいつも新鮮、訪れるたびに刺激を受けます。そんなある日、フィンネのテーブルに見たことのない小皿が使われていました。小さなプレートにはオリーブオイル、開けたワインの栓が置かれ、少し大きなプレートはパン皿やバター皿として使われていた。フィンランドのテーブルにたくさんの小皿が並ぶ、その光景がとっても新しかった。アンットに尋ねると、「これはアトリエ フィンネの10周年に、ハッリ・コスキネンがデザインしてくれたプレートなんだ。装飾はヘイニ・リータフフタが手掛けてくれた。」と説明してくれて、その場で5枚プレゼントしてくれた。アンットらしい、豪快で純粋な企画。そして、そのプレートがとにかく素晴らしかった。販売目的で作られていないから、他とは違ったお皿になったのかもしれない。そして長く愛用している僕には、このお皿がどれほど使えるプレートなのかが、身に沁みてわかっている。だから、長い年月をかけてスコープでの発売に向け取り組んできた。そして2025年11月、日本で生産したものを発売！これは本当にうまくいった。

ハッリ・コスキネン

ハッリ・コスキネンは日本がとても好きなフィンランド人デザイナー。頻繁に来日しているし、日本ブランドとの仕事も多く、ハッリ・コスキネンの生活には日本が自然に溶け込んでいる。だからこそ、北欧食器には珍しい、とても使いやすくて小さなお皿が完成したのだと思う。フィンランドではあまり見かけないサイズ感、でもフィンランドのデザインだから、イッタラやアラビアの食器と素晴らしく馴染む。フィンプレートが加わることで、僕は北欧食器をよりうまく使えるようになった。ハッリの自宅での食事会、実際にフィンプレートを使って貰いました。そのときは、バター皿とパン皿として2サイズを使っていました。無地のフィンプレートが積み上げられた様子を見たハッリが、「スーパーナイス！」と何度も言ってくれたのが嬉しかった。ハッリがデザインした食器Omaにならい、無地はグレーを追加してもいいのかも。

ヘイニ・リータフフタ

ヘイニもFINプレートの原型となるプレートの試作をいくつか持っていて、ずっと愛用している一人です。だから、彼女の家で使っている様子を撮影させてもらいました。料理はタコス、タコスパーティー。ヘイニの家でよく作るタコスは、どこか日本の手巻き寿司みたいだった。2サイズのフィンプレートにはディップやライムが盛り付けられ、そこにCitterio98エスプレッソスプーンが添えられていた。まだ時間は掛かりますが、ヘイニのデザインで装飾されたフィンプレートもラインナップしたい。転写だけでなく、ヘイニが日本でハンドペイントする特別版もつくってみたい。そんな話から、「日本で絵付けしてみよう！」という話になり、2025年12月にヘイニが日本へ来ることが決まった。

アトリエ フィンネ

アトリエ フィンネでフィンプレートをフルに使ってもらった。3種類の前菜をフィンプレートMに盛り付け、オリーブとバターをフィンプレートSに盛り付けてくれた。3皿の前菜を二人でシェアするスタイル、小さいから受け渡しも簡単で、見た目にも可愛らしかった。8cmしかないSにバターナイフを添えると少し不安定だったので、バターはMの方がよさそう。デザートもフィンプレートに盛り付けてくれた。フィンランド出張の最終日、フィンネを再び訪れて同じデザートを別のプレートで食べたのだけれど、フィンプレートの方が雰囲気よかったと僕は思う。撮影に使ったフィンプレートを全てフィンネにプレゼントして、帰国した。

食事の終わりにフィンプレート

アトリエ フィンネのフィン、フィンランドデザインのフィン、そこからフィンプレートという名前を考えました。ハッリ・コスキネンは、「FINプレートのフィンって映画の終わりみたいって思ったけど、食後のデザートプレートとしても良いと思うんだ。FINプレートで食事を終えるみたいな。」と言ってくれて、僕はなんだか安心できた。食事終わりのデザート、デザートにフィンプレート。フィンランド出張中、ケーキが美味しくて有名なカック・ガレリア（Kakku Galleria）というカフェの支店をストックマンデパートで見かけたので、立ち寄っていくつか購入した。フィンプレートはMサイズでも12cmと小振りながら、リムがほぼないから、ケーキ皿としても活用できた。小さなお皿にケーキが詰まっている姿がすごく可愛くみえる。

ブランド

SCOPE (スコープ)

デザイン

Harri Koskinen (ハッリ・コスキネン)

製造

深山