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Bellman ボウル L

Bellman ボウルLをティータオルRAINで拭きあげているところ。裏面にはポンテ跡と手彫りの刻印

Scope / Bellman ボウルL

ブランド: Scope（スコープ）

シリーズ: Bellman（ベルマン）

デザイン: Ingegerd Raman（インゲヤード・ローマン）

容量: 満水時約2100ml

サイズ: 約φ225×H100mm / 890g

スウェーデンにあるレストランのためにデザインされ、そのままベルマンに加わったボウルL。2026年7月、日本で再生産しているラインナップに加えました。サラダをドサッと盛り付けたり、夏のガスパチョを冷やしたりと、食卓をパッと華やかにする抜群の働きを見せてくれます。「縁を丸めて空気を巻き込む」技法で作られているため、頑丈で日常使いに向いたアイテムです。職人の手吹きガラスならではの気泡やダイナミックな個体差も、量産品にはない存在感を放ちます。大きな器ですから収納場所に悩みますが、使わない時はディッシュクロスなどのリネンを無造作に入れてキッチンに出しておくだけで、手仕事によるガラスの雰囲気とファブリックが馴染み、生活の一端が綺麗に整うインテリアとしても活躍します。

Bellman ボウルLに沢山のサラダを盛り付ける。サラダメインの食事であれば2～3人分、サイドディッシュなら6人分ぐらい

Bellman ボウルLにガスパチョ、ボウルMにフムス、ボウルSをガスパチョの取り分けに使っているところ

レストラン用にデザインされ
ベルマンに加えられたボウルL

スウェーデンに、PM&Vannerという有名なレストランも備えた素晴らしいホテルがあります。ベルマンのボウルは、インゲヤード・ローマンがそのレストランで使うためにデザインしたアイテムです。ただ、実際に使われたのはボウルSのみで、ボウルMとボウルLはサイズが大きかったのでホテルでは使われず、ベルマンのアイテムとしてラインナップされました。このボウルLの再生産に関して、インゲヤード自身も「大きいから売れないと思う。ラインナップしなくていいのでは？サラダボウルとして使うにはいいんだけど」と言っていました。しかし、僕は長らく愛用している器ですし、不思議とリクエストも多かったので加えました。このボウルLは、とてもよい働きをしてくれます。サラダがメインの食事なら、2人分をドサッと盛り付けてシェアすればとても素敵な食卓になりますし、サイドメニューなら6人で取り分けて食べるぐらいまでOKのサイズ感。フルーツポンチなどのデザートにも向いていると思いますが、僕が個人的に気に入っている用途は、夏のガスパチョです。ガラスの大きなボウルに作り、冷蔵庫で器ごと冷やすのですが、これが本当に気持ちよく、鮮やかなスープが映えてテーブルがパッと明るくなります。こういった大きなボウルを何個も持つ必要はないと思うので、よく吟味してお気に入りを選び抜いてください。

Bellman ボウルLにクレラップをしているところ。横にあるのはボウルM。かなり大きさに違いがある

Bellman ボウルLに大量に作ったレンズ豆のサラダをいれたところ。高さがあるので2リットル以上入る

縁を巻いた、丈夫なつくり

ベルマンのガラスボウルは縁を丸めて太く作られています。これはスウェーデンの伝統的な手法で、縁を丸めガラスを二重にすることにより、持ちやすくなり、ガラス同士が当たった時にも割れにくくなるそうです。だから、このベルマンボウルはとても丈夫なのだと、デザイナーのインゲヤード・ローマンが教えてくれました。確かに、欠けたりヒビが入るのは、いつも縁です。でも、そこを丸めることで、格段に割れにくくなります。実際、僕はベルマンのボウルLを長年愛用していますが、割れたり欠けたり、ヒビが入ったりした経験はありません。また、二重にするだけでなく、縁に空気が入っていることが大事だというデザイナーの考え通り、縁に空気を入れることを重視して生産されています。縁がうどんのように丸く太くなった物、きしめんのように少し平らに折り返した物、違いはありますが、どれも内側が空洞になっていることで強度が増しています。常備菜が大量にできたときでも、このボウルLがあれば安心です。容量が2リットル以上あるので、これに収まらないことはそうそうありません。

キッチンの隅に置かれたBellman ボウルLに、house towel kitchen ディッシュクロスが沢山収まっているところ

大きな器は出したままにする
使わないときの使いみち

ベルマンのボウルLは大きいので、食器棚の奥深くへ仕舞い込んでしまうと出番がきても引っ張りだすことが面倒になり、結局は使わない流れになってしまいます。あとは、そもそも持っていることを忘れてしまう。だから、大きな器こそ、棚の奥に眠らせないことが大事だと思います。そんな僕の生活に定着している方法が、《使わないときの使いみち》を見つけることです。ベルマンのボウルLは、キッチンリネンを収納する場所として台所に出しっぱなしにしています。綺麗なhouse towel kitchen ディッシュクロスを、この大きなガラスボウルに何枚も入れておくのです。クリアで厚いガラスですから、中に積まれたファブリックが透けて見える様子も綺麗ですし、リネンの素材感と、手吹きガラスならではの揺らぎがとても良い雰囲気を生み出します。ただ、無造作に放り込んでいるだけなのですが、ベルマンという立派な器に収まっているので、生活の一端が綺麗に整って見えますし、すぐ手の届く場所に出しておけるから便利です。料理の時にボウルを使いたくなったら、中のリネンをサッと別の場所に移すだけ。どこかへ隠してしまうのではなく、使わない時はキッチンリネン入れとして日常風景に溶け込ませておきましょう。

同じようで違う
個体差の魅力

完璧に揃っていない、同じようでいて違っている。それは、職人が昔ながらの吹きガラスの技法でひとつひとつ丁寧に形づくっているから。ボウルの底には吹き竿を外した際のポンテ跡が残り、小さな気泡が入ったり、厚みや大きさに違いが生まれます。特にボウルLほどの大きなサイズになると、その個体差も一段とダイナミック。量産品にはない、手仕事ならではの揺らぎや、道具としての確かな存在感がダイレクトに伝わってきます。ベルマンはそうした違いを避けるのではなく、むしろ楽しむための器だと思います。実際に料理を盛り付けると、その不均一さが料理を引き立て、テーブルにあたたかな雰囲気を生み出します。長く使い続けていると、そのちょっとした違いがよく見えてきて、自分だけの大事な器になっていきます。また、ガラスが熱い状態のまま仕上げることで割れにくいガラス製品になるという、デザイナーの考えにそって、今も変わらず作り続けられています。もちろん絶対に割れないわけではありませんが、日常で気兼ねなく使えます。長く愛用できるよう、丈夫さを最優先して生産しているため、手間もかかり高価な物にはなってしまいますが、この先何年も使っていく、ベストな選択肢のひとつにはなると思います。

商品スペック

材質

ソーダガラス

容量

満水時約2100ml

寸法

約φ225×H100mm / 890g
※詳細なサイズは各カート上でご確認ください。

製造

fresco

生産国

日本（Made in Japan）

備考

刻印：fresco I.Råman

電子レンジ不可 / 食器洗浄機不可

購入前に確認ください

ヨレや気泡、混入が見られる場合があります。目立つ場合は個別に記載しています。
製造時にできるライン状の擦れ跡があります。

個別販売とワケアリの考え方 (必読)

個別販売というのに燃えています。バードなどに取り入れている全て個体撮影をしちゃいますよ的な甘栗むいちゃいました的なやたら手間の掛かる手法なのですが、物によっては、その激しい個体差を「どうぞ味としてお楽しみください」の一言で片づけるには少々強行突破過ぎますよね～と僕は感じますからチマチマと個別に撮影をしましてそれぞれの味をじっくり噛みしめこれと思う、我が味をピックアップ！最も気に入った個体を迎え入れるがベスト電気！を可能とするべく日々精進しております。そして、これから徐々に対象商品の幅を広げていこうと考えてますから、ここで一度、個別販売と訳ありについての考え方を説明しておきます。実は個別販売をスタートするまでに紆余曲折し現在の形に至っています。最初は少しでも好みの物をお届けできればと、系統分けをしまして、ワケありも同時販売で進めましたがその区分をしている時に、ん！？と気づいた事があったのです。その系統ワケ、ワケありの区分。その区分が人によって全く違う、全然違ってくるのです。僕にとってはワケありであっても別の人にはワケがない。むしろ、それがいいんじゃないとなり、逆に僕の選んだ物の方がイヤだとそんな事が多発してしまいました。そりゃそうですよね。みんな好みは違いますから。それで全在庫を個別撮影し全てから好きな物を選んでもらう個別販売をスタートしました。つまり系統分けもなければワケありもない、区分が何もない。多くの方がストックから好みの物を選び、手にできるようになったからそれは素晴らしい事ですが、当然、選ばれなかった物は残ります。段々と皆に選ばれない物、つまりは多くの人にとってワケある物の集合となっていきます。だから、その選ばれない物を選ばれない真の「ワケあり」として少し価格を落としましょうかとそんな仕組みとすることにしました。とはいえ、これはシエッポ発売時に気付いた事でシエッポ第一弾やアルエの発売時にはそれを伝えて販売開始しているので、それなりに共有できているとは思いますが今後は個別販売全体に取り入れていきますから、ここで皆さんにもう一度説明をしてみています。個別販売はとても素晴らしい。素晴らしいのですけれども残る物はずっと残り続けます。そしてそれが降り積もっていけば残り物の塊になってしまいます。それを常にリフレッシュしないとこの個別販売の企画は続かない。だから定番バードも在庫が少なくなってくると入荷するのですが、その入荷するタイミングで残っていた物は少しお手頃にする。そんな仕組みにしたいと思います。そうしないと選ばれない物の集合体になってしまいますから。ですから、ワケアリでもいいからお手頃に買いたい！って人はズバリ！待ってればいいんです。売り切れなければ価格が落ちます。残り物には福がある、ですしね。そして案外、大きなガラス作品はあまり完璧ではない荒れた作品の方が、いい味を出していたりもしますからねぇ。ただ完売してしまったらゴメンナサイですが。その値下げという事を今まで殆どやらずにいましたから今後はそのように進めていきます。

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