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食器
Emilia プレート19cm

Arabia / Emilia プレート19cm

朝食風景

エミリアのプレートはリムが小さく物を載せられる部分が広いのが特徴です。プレート19cmの平らな部分を計測してみると直径16.5cm程度、これはティーマプレート21cmとほぼ同じですから、見た目はコンパクトながら許容量多め、朝食のパン皿としても少し余裕があります。エミリアのような柄入りの食器は、複数一緒に使いすぎると、テーブルがごちゃっとしてしまうのかな、最初はそんなことも考えたのですが、実際使ってみれば、そこはあまり気にしなくてもOKでした。たくさんイラストが描かれていると言っても白字に黒の単色ですから、色数が増えるわけではありません。ガラス食器やティーマで足りない部分を補うだけで上品なテーブルが完成するから、案外組みやすいのです。これまでに特に相性がいいと感じたのが、カステヘルミの新色カルーナ、ティーマはブラック、この2アイテムはテッパンです。料理を盛り付けてしまえば柄はすっぽり隠れてしまいますから、細かく描かれるイラストが干渉しあうことはありません。最初は隠れている図柄が、食事を進めるにつれ少しずつ現れるのがまたキブンを盛り上げてくれます。自転車にたくさんの花を積んで走る様子が描かれたプレート19cm。一日がこんな華やかな食器と共にスタートするのもいいもんだなと思います。

ワインのつまみ

プレート24cmと同様、平らで小さなリムが立ち上がる特殊な形は、オードブルを少しずつもりつけたり、生ハムやサラミ、オリーブやチーズ等を並べてワインのお供にしたり、そんな使い方にも便利です。今回はそんなお酒のつまみを、メインプレートにまとめるのではなく、19cmに一人分ずつ盛り付けてみました。こうすれば取り皿を準備する必要はありませんし、お酒も食事も自分のペースで楽しめるのが良かった。午後のひと時に軽く一杯やるのにも、こんな使い方はオススメ、エミリアの雰囲気にもぴったりでした。今回エミリアに合わせて準備したのは、普段あまり飲むことのないロゼワイン。ロゼのピンクがエミリアなイメージ！と選びました。エミリアの手にかかると、普段は閉ざされたスィートな扉がちらちらと開いてしまうナァ、特殊なマジックがかけられてしまうみたいです。（スコープ成戸）

2024年2月5日
小さめケーキを4つ

お菓子作りで忙しいクリスマスを終えほっとしたのも束の間、気がついたらもう2月。この時期にも作らなきゃ（食べなきゃ）いけないフィンランドのお菓子が沢山あります。そのうちの一つ、フィンランド国歌を作詞したルーネベリに因んだお菓子ルーネベリタルトは、彼の誕生日である2月5日頃に登場します。つまり今日！クリスマスに大量に作ったジンジャーブレッドの残りを細かく砕いて混ぜ込み焼いた生地にラズベリージャムをのせ、その周りをぐるっとアイシングでトッピング。しっとり美味しい小さめのケーキです。焼きあがった4つのケーキは、エミリア19cmプレートにのせてみたら丁度よく収まりました。カヌレやマフィンなど小さな焼き菓子をいくつか盛り付けたい時、19cmプレートは小振りなセンターピースとして活躍してくれそうです。（スコープ松尾）

2023年のEmilia

北欧ビンテージアイテムの中でも特殊な可愛らしさを備えて人気が高いライヤ・ウオシッキネンの食器群、その中でも1957年から1966年まで生産されていたエミリアは特別人気です。そんなエミリアがアラビア150周年を記念して復刻されました。でも、当時と全く同じ物が作られたわけではなく、現在アラビアの定番として生産されている食器群にエミリアの図案が施されていますから、エミリアに新しいバリエーションが増えたような復刻です。アラビアは昔から型と柄の組み合わせで様々なバリエーションを生み出してきましたので、現在アラビアで生産されている型をエミリアで装飾するというのは自然な流れだと思います。昔のエミリアをいくつも持っていると昔のエミリアの方が良いと思ってしまうのですが、新しいエミリアを使い始めるとこれまた凄く可愛らしくて魅力的です。その理由は現在アラビアの定番として生産されている食器の形状がエミリアにマッチしてるからだと思います。フラット面が広いので、繊細で大きく描かれた装飾が凄く綺麗に見えますし、リムやミニカップに使われている装飾も角度が垂直に近いので柵が立っているかのように見えて相性が良いのです。そして現行品は何より気兼ねなく使えるのが素晴らしい！現行エミリアを愛用するようになって、ビンテージエミリアもより素敵に見え始めています。