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Paratiisi プレート26cm

Arabia / Paratiisi プレート26cm

大きいことは素晴らしい

そう言っていたのはカイピアイネンではなく、オイバ先生なのですが、パラティッシの中でもプレート26cmは他アイテムよりアートピース感が強く滲んでいるように感じます。お皿を飾るのだったら大きなサービングプラター36cmが絶大なる存在感であることは間違いありませんが、プレート26cmだって負けてない！と思う。線が太くて力強く、絵柄とプレートサイズのバランスが素晴らしい。他サイズにはない作品的な雰囲気が備わっているのです。アートピースのようなガラスボウルにフルーツを入れると素敵な雰囲気となるように、Paratiisiプレート26cmをフルーツ皿として使えば立派な見栄えになるってことに最近気づきました。あまり人気のないサイズではありますが、この使い方は素晴らしく生活に映えます。フルーツをよく食べる、よく買う人は1枚あると大活躍してくれるでしょう。

センターピースとして活躍

パラティッシプレート26cmは大きなお皿です。いきなりメインプレートとしての活用を決めて人数分購入しますとあまり使うことなく、勿体ない結果になってしまう可能性があります。もし、プレート26cmに興味が芽生えましたら、まずは1枚購入して使ってみましょう。1枚なら大きくて使いづらく感じても、料理をシェアするセンターピースとして活用できます。取分皿にParatiisiプレート16.5cmを人数分準備すれば良いだけですから、とても簡単です。存在感のある大皿がセンターに置かれたパラティッシ中心のテーブルセットはとっても素晴らしい。やはり食卓が立派に見えるところがパラティッシの魅力です。沢山のサラダを作ってプレート26cmに盛り付け、大人数でランチをしたときの写真を上に掲載していますが、とっても雰囲気よかったんです。この時のパラティッシはブラックよりパープルが絵になると感じました。サラダとパラティッシパープルの相性が特別良いのはパープルのビオラがサラダを彩るからでしょう。明るい昼の陽射しにパープルはよく映えます。

メインプレートとしての活用

一人前を盛り付けるメインプレートを考えますとプレート26cmは大きいです。この役割の主役はなんといってもParatiisiオーバルプレート25cm、これが最適だと思います。ただ、色々盛り付けてワンプレートで食事を出すことが好きな方、そう使ってみたい方にはプレート26cmというサイズは役立ちます。直径26cmぐらいのサイズであれば食器の上に小さなグラスやカップを置いて盛り付けることもできますし、1人前としては少し多いかな？ぐらいの量を色々盛り合わせましてもパンパンになることなく実に丁度良いバランスに仕上がってくれますから。そして大きなお皿は余裕があって立派に見えます。またパラティッシは総柄だからか無地より少し小さく感じるようで、ティーマプレート26cmよりパラティッシプレート26cmの方が一人前を盛り付けるお皿としては使い易いように感じます。

2023年8月29日
カンタレッリのパスタ

フィンランド語の勉強がてらBella Tableというお料理系のポッドキャストを聴きながら通勤しています。8月頭に配信された回のテーマが「季節のキノコ、ベリー、野菜」。その中でもカンタレッリという、この時期になるとフィンランド市場で見かける黄色いキノコの話が何度も出てきて、聴いている内に無性に食べたくなり、何とか日本でも手に入れることはできないかしらと検索したら楽天で売っているお店を発見！さっそく取り寄せてパスタにしてみました。プレートはパープルパラティッシ26cm。最近ハマっている黄色×紫の組み合わせです。26cmプレートというとセンターピースの印象が強いですが、大きめのプレートにパスタを盛り付けると、外食している様な贅沢な感じがして良かったです。フィンランドではシーズン以外でもクリームチーズや粉末スープなど、スーパーでも気軽に買えるけど、今まで日本で見かけたことが全く無かったカンタレッリ。ネットで買えることも分かったし、これからは8月終わりの恒例行事として楽しめそうです。（スコープ松尾）